春節的“變”與“不變” ——民俗學者肖作玉講沔陽過年那些事兒
辭舊迎新的鞭炮聲猶在耳邊， “年味變淡”的話題時常引起討論。 在中國民間文藝家協會會員、仙桃 民俗學者肖作玉看來，人們之所以 會如此感慨，最主要的原因是現在 生活節奏加快，以前過年的老傳統 隨之簡化，沖淡了固有的儀式感。
談起自己眼中春節的“變”與 “不變”，肖作玉說：“春節最重要的 內涵在于它是家庭成員情感的黏合 劑，傳達出對美好生活的期許。隨 著時代變遷，人們對美好生活的追 求不再是溫飽層面，而是更加多元 化的精神層面。但年俗傳達出的闔 家團圓、尊老愛幼、敦親睦鄰等這些 傳統內涵是不會消失的，文化就是 這么增增減減地演變著。”
沔陽過年有哪些老傳統和新習 慣？86歲的肖作玉回望歲月，娓娓 道來。
“我們沔陽的團年飯講究多。” 肖作玉介紹，菜式上講究“十大 碗”，寓意十全十美，菜品以沔陽三 蒸為主，寓意蒸蒸日上。說起這 些，肖作玉不禁想起幼年時代，“那 時候日子苦，吃不起大肉大魚，拿 腌菜蘿卜也要湊個幾大碗，現在大 多數家庭生活條件變好了，‘十大 碗’傳統家宴至今仍延續在普通家 庭的餐桌上。”
入席就坐有“老禮兒”。肖作 玉說，按照老沔陽傳統，長輩坐上 席，晚輩坐兩邊，老人不動筷，小孩 不能搶食，尤其是筷子不能放在碗 上，這是忌諱。等到菜上齊，一家 人按照傳統的長幼關系一坐，熱騰 騰的飯菜一上，熱騰騰的年味撲面 而來。
除夕守歲年味濃。肖作玉記 得，幼時守歲到凌晨要出行燒“發寶 柴”，火燒得越旺，寓意“大發大旺”， 后來家家戶戶興放鞭，噼里啪啦的 鞭炮聲震耳欲聾。時至今日，農村 仍保留放鞭的習俗，但在城區“禁 鞭”管控下，不少家庭選擇團聚一起 觀看春節聯歡晚會來守歲。“這種變 化是一種好趨勢。”肖作玉說，不管 是燒柴還是放鞭，都存在火災隱患， 污染環境。
在沔陽，劃彩船是一大年俗特 色。“以前江漢平原‘十年九澇’，農 民生存離不開船只，后來民間把劃 船逐漸演變成一種娛樂，加以彩條 裝飾，拜年時劃彩船，敲鑼打鼓討彩 頭，祈求風調雨順，恭賀新春佳節。” 肖作玉說。
“年俗是文化的載體。”肖作玉 介紹，如一直延續下來的臘月里辦 年貨，大年三十吃團年飯，除夕夜守 歲，大年初一拜父母，初二回娘家， 初三走親訪友等，這些年俗加在一 起構成了年味，也就是過節的儀式 感。有的過年方式契合社會需要， 成了新時尚。比如親朋好友間流行 手機拜年搶紅包。比如受疫情影 響，在外工作的子女不能回家，不少 父母趕赴春運大潮逆行到子女家團 年。
“過年的方式有很多種，但不能 以舊俗是否延續來評斷年味，因為 年俗一定會隨著時代的發展而變 化，這是一個推陳出新，取其精華， 去其糟粕的過程。新年俗同樣承載 著農耕文明敬畏自然、敬畏祖先的 涵義，以此來看，年味并沒有變淡。” 肖作玉說。（仙桃日報全媒記者 張鈺）
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