《二十四節氣志》——清明·氣清景明
發布時間:2021年04月01日 來源:中國仙桃網
古人描述的清明物候是:一候桐始華,二候田鼠化為鴽,三候虹始見。
老人七十仍沽酒,千壺百甕花門口。
道旁榆莢巧似錢,摘來沽酒君肯否。
——《戲問花門酒家翁》唐·岑參
陽春時節,捋幾串榆錢,鮮嫩、脆爽,又有淡淡的甜。捋榆錢,蒸榆錢飯,煮榆錢粥,拌榆錢餡兒,春天里的清鮮之食。
榆錢,音同“余錢”。榆錢在人們眼中,真是意好味佳之物。以榆錢為食,以榆枝為薪,“清明一日,取榆柳作薪煮食,名曰換新火,以取一年之利”。
陽春時節,人們以花葉為養。
《遵生八箋》記錄了青精飯的做法:“用楊桐葉,并細葉、冬青葉,遇寒食,采其葉染飯,色青而有光。食之資陽氣,道家謂之青精干食飯。今俗以夾麥青草搗汁,和糯米作青粉團,烏桕葉染烏飯作糕,是此遺意?!?/span>
《法天生意》曰:“三月三日,采桃花浸酒飲之,除百病,益顏色?!?/span>
《萬花谷》則有:“春盡,采松花和白糖或蜜作餅,不惟香味清甘,自有所益于人?!?/span>
有人說,季風氣候掌控之地,詩歌在冬與夏的過渡季是最高產的。其實不只詩歌,氣象諺語也如此,清明就是氣象諺語最豐盛的時節。
有些諺語言說的是農事次第,例如:清明前后,種瓜點豆。有的是描述氣候特征,判斷旱澇、冷暖的年景,以及與其他節氣的呼應關系,例如:“清明斷雪,谷雨斷霜?!?/span>
清明時節,二十四節氣起源地區雪初斷,雨尚少。平時“杜甫很忙”,清明時“杜牧最忙”,人們最樂于引用他的“清明時節雨紛紛”來描述清明氣象。不過,雨紛紛的清明,往往只屬于江南。
《漢書》中說:“仲春之月始雨水。桃如華,蓋桃方華時,既有雨水,川谷漲泮,眾流盛長,故謂之桃花水。”桃花水下清明路,很多詩句都寫到此時的多雨:“清明時候雨初足,白花滿山明似玉。十里春風睡眼中,小桃飄盡馀新綠?!?/span>
早春二月是“二月柳爭梅”,陽春三月是“三春桃照李”。桃花,幾乎是文人筆下春天的“百搭”型物候,“春華之盛莫如桃”。
初春時,桃花與鶯的組合:初春麗日鶯欲嬌,桃花流水沒河橋。仲春時,桃與柳的組合:桃紅復含宿雨,柳綠更帶朝煙。 暮春時,桃花與柳絮、杜鵑的組合:白雪柳絮飛,紅雨桃花墜,杜鵑聲又是春歸。
公元353年,正是在這個節日里,微醺的王羲之,寫就了著名的《蘭亭集序》。
這種快然自足的狀態,或許與天朗氣清、惠風和暢的天氣相關。古人說,陽春時節,“宜懶散形骸,便宜安泰,以順天時”。網友覺得這是“甚慰朕心”的一則古訓,終于為自己的懶散,找到了古老的依據。
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